Auditoría del sistema APPCC Cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP
by Couto Lorenzo, Luis
[ Libros ] Published by : Diaz de Santos (Madrid) Physical details: 200 p. / 24 cm. ISBN: 978-84-7978-865-0. Subject(s): ALIMENTOS - ANÁLISIS | AUDITORIA | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | CONTROL DE ALIMENTOS Year: 2008
Item type:
Libros
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| Location | Call number | Copy | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Biblioteca Central | 664. 07 / C 871 (Browse shelf) | 1 | Available | 07034 |
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Auditoría: Conceptos, tipos y personal - El sistema APPCC - Los prerrequisitos del sistema APPCC - APPCC como sistema de gestión - El proceso de la aditoría
Corporación Uniandina de Altos Estudios
Calle 75 Sur # 34 - 120 Donación 09 de marzo de 2009 Contaduría Pública 55000 1 Books
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