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Durán Ramírez , Felipe

Lácteos y derivados : Obtención, conservación, procesos Felipe Durán Ramírez. - Bogotá : Grupo Latino Editores, 2009. - 71 p. il. 23 cm. - Granja integral .

Incluye bibliografía.

ISBN: 9789589718124

Nat. Bib. No.: ck-2009-xxxx

Subjects--Topical Terms:
PRODUCTOS LÁCTEOS
LECHE--PRODUCCIÓN.
LECHE DESHIDRATADA--PRODUCCIÓN.
LECHE CONCENTRADA--PRODUCCIÓN.
LECHE ÁCIDA--PRODUCCIÓN.
PROCESAMIENTO DE LECHE

Dewey Class. No.: 637. 14 / D 963la 2009