Análisis de pérdidas de productos a la luz de la gestión del inventario. Un estudio de caso en una empresa distribuidora de bebidas de Ceará. José Arthur Ferreira Filho, Daniel Angelim De Alcântara, Sheila Raquel De Moraes Rêgo Lima y Luiz Daniel Albuquerque Dias

By: Material type: ArticleArticlePublication details: Medellín: Tecnológico de Antioquia-Institución Universitaria, 2016.Description: pp. 269-284 27 cmISSN:
  • 2346-3279
Uniform titles:
  • En- Contexto
Subject(s): Additional physical formats: Revista En- ContextoOnline resources: In: Revista En- Contexto In: Osorno Gallego, Mauricio En- ContextoSummary: Resumen En el entorno de incremento de la competitividad y la innovación, la gestión de inventario debe asegurar que las transacciones de bajo costo, reducir los niveles de inversión y satisfacer los requisitos para mejoras a las exigencias del mercado. Por lo tanto, el presente estudio pretende caracterizar las pérdidas de un distribuidor de bebidas de Ceará, a la luz de la gestión del inventario. Para ello, se utiliza como herramienta de gestión para la gestión de stock, el sistema ABC de control en el proceso de caracterización de estas pérdidas en stock, y, finalmente, identificar posibles cuellos de botella en la operación. En cuanto a la metodología, el trabajo se configura como un estudio de caso de naturaleza cuantitativa de fases explicativa y descriptiva y documental, investigaciones, informes y hojas de cálculo de los soportes suministrados por la empresa objetivo en esta encuesta. Como resultado se comprobó que la familia de refrigerante PET 2L C-06 aparece como la principal empresa de residuos en las operaciones de ruta.
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Resumen En el entorno de incremento de la competitividad y la innovación, la gestión de inventario debe asegurar que las transacciones de bajo costo, reducir los niveles de inversión y satisfacer los requisitos para mejoras a las exigencias del mercado. Por lo tanto, el presente estudio pretende caracterizar las pérdidas de un distribuidor de bebidas de Ceará, a la luz de la gestión del inventario. Para ello, se utiliza como herramienta de gestión para la gestión de stock, el sistema ABC de control en el proceso de caracterización de estas pérdidas en stock, y, finalmente, identificar posibles cuellos de botella en la operación. En cuanto a la metodología, el trabajo se configura como un estudio de caso de naturaleza cuantitativa de fases explicativa y descriptiva y documental, investigaciones, informes y hojas de cálculo de los soportes suministrados por la empresa objetivo en esta encuesta. Como resultado se comprobó que la familia de refrigerante PET 2L C-06 aparece como la principal empresa de residuos en las operaciones de ruta.

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