Efecto del almacenamiento en la calidad fisiológica de semilla de moringa (Moringa Oleifera Lam.)

Ruíz-Perez, Arnold Cardona Ayala, Carlos Araméndiz-Tatis, Hermes

Efecto del almacenamiento en la calidad fisiológica de semilla de moringa (Moringa Oleifera Lam.) Arnold Ruiz Perez, Hermes Aramendiz Tatis, Carlos Cardona Ayala - Bogotá D.C. Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales 2017 - pp. 79.90 30 cm. - Semestral - Vol. 20, No. 01 (Enero - Junio, 2017)

RESUMEN La moringa (Moringa oleifera Lam.), recientemente introdu- cida en el departamento de Córdoba - Colombia, es sembra- da para forraje, alimento y mediCina en humanos. Su semilla as almacenada en diferentes tipos de recipientes, bajo con- diciones oscilatorias de temperatura y de humedad relativa, que influyen en la germinación, el vigor y la calidad de plán- tulas. El objetivo fue evaluar la calidad fisiológica de la semi- la en diferentes tipos de envases, en ambientes controlados y al ambiente local, durante un año de almacenamiento. Se utilizó el diseño experimental completamente al azar, con cinco tratamientos: i) en y 77,0% de humedad relativa (H.R.); ii) en nevera y envase de plástico, a 7°C y 77,0 % H.R.; ii) en cuarto frío y envase de aluminio, a 6°C y 70% H.R.; iv) en cuarto frío y envase de plástico, a 6°C y 70% H.R. y v) sin refrigeración, en envase de vidrio, a temperatura media de 28°C y H.R. promedio de 74%. Se usaron semillas de árboles de la región. Mensual- mente, se evaluó el porcentaje de germinación, el indice de velocidad de germinación, el contenido de humedad, la altu- ra de plántula y el número de foliolos. La semilla de moringa, almacenada bajo condiciones ambientales del valle del Sinú, pierde su calidad fisiológica en 150 días, por los efectos de las altas temperaturas y fluctuaciones de humedad, que cau- san su deterioro. El almacenamiento bajo refrigeración, en envase de plástico o aluminio, permite conservar su poteri- cial fisiológico, hasta por 360 días.

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