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Optimización de la cadena de distribución del conglomerado Pymes en el sector carnico de Bogota D.C-Gestión de diseño de la red de de distribución: Chain optimization cluster distribution sector smes meatBogota, D.C. - design management distribution network

by Campos Vásquez, Natalia | Vivas Serrato, Carlos | Garcia Alvarez, Delany
[ Artículo de Revista ] , Ingeniería,Matemáticas,Y ciencias de la información Published by : Corporación Universitaria Republicana (Bogota:) Physical details: pp. 57-70 28 cm. ISSN:2339-3270 Subject(s): GESTIÓN SECTOR CÁRNICO | CALIDAD | TÉCNICAS ANALÍTICAS Year: 2016 Artículo de Revista Item type: Artículo de Revista
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Biblioteca Central
HEMEROTECA
Vol. 3, No. 5 (enero-junio, 2016) (Browse shelf) Available R01201
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RESUMEN
Este artículo pretende evidenciar las técnicas y buenas prácticas que se pueden implementar en un proceso logístico dentro de la cadena de suministro, apoyados en las encuestas realizadas a diversas PYMES del sector cárnico bovino enBogotá D.C. por los estudiantes del semillero de investigación «Optimización de la cadena de distribución del conglomerado pymes del sector cárnico en Bogotá» enfocados en la red de distribución, direccionado por el docente investigador Guillermo Enrique Montes Paniza de la Corporación Universitaria Republicana líder de la investigación; de talmanera que se identifiquen las fallas en los procesos del sector para así sugerir la implementación de una adecuada red de distribución, puesto que el propósito de la industria es brindar productos de calidad al cliente, reflejado en beneficiosa la compañía con la optimización de procesos y disminución de costos

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